Товарные производители огородных, плодовых и полевых культур планируют, организовывают и выполняют работы по выращиванию и сбору урожая полевых культур; плодов и других культур, произрастающих на деревьях и кустарниках; огородных культур, лекарственных и других растений; производству садоводческой продукции и продукции плодопитомников на продажу или для поставок на регулярной основе оптовым покупателям, сбытовым организациям или для реализации на рынках.
Выполняемые обязанности обычно включают в себя: слежение за рыночной деятельностью и конъюнктурой, определение видов и количества культур для выращивания, а также планирование и координацию процесса производства; закупку семян, луковиц и удобрений; инвестиции в земли с целью мелиорации земель; подготовку земли, сев, посадку, культивацию и сбор урожая различных культур; уход за рабочими животными и обслуживание сельскохозяйственных построек, машин и оборудования; выращивание саженцев, луковиц и семян; хранение и некоторые виды первичной переработки продукции; поставку или продажу сельскохозяйственной продукции. Их обязанности могут включать в себя руководство другими работниками.