ОПИСАНИЯ ОСНОВНЫХ ГРУПП, ПОДГРУПП, МАЛЫХ И НАЧАЛЬНЫХ ГРУПП

Начало Вверх
Малая группа 513

ОФИЦИАНТЫ И БУФЕТЧИКИ

Официанты и буфетчики подают пищу и напитки в коммерческих заведениях общественного питания и питейных заведениях, клубах, учреждениях и столовых, на борту судов и в пассажирских поездах.

Выполняемые обязанности обычно включают в себя: оказание содействия при надлежащем пополнении запасов в баре; мытье использованной посуды и уборку территории бара; подачу алкогольных и безалкогольных напитков в баре; накрытие столов чистой скатертью, столовыми приборами, тарелками и посудой; подачу еды и напитков; предоставление рекомендаций по имеющимся винам и их подачу; прием заказов на еду и/или напитки и передачу заказов на кухню; выставление счетов и прием оплаты.

Занятия данной малой группы подразделяются на следующие начальные группы:

5131Официанты
5132Буфетчики