Экономки организовывают, руководят и выполняют различные функции, связанные с ведением хозяйства в небольших заведениях для проживания (как с помощью подчиненного персонала, так и самостоятельно).
В их обязанности входит:
(а) управление работниками, нанятыми в домах в качестве прислуги;
(б) приобретение или контроль за приобретением материалов;
(в) контроль сохранности и выдачи материалов;
(г) оказание помощи в случае легких травм или болезней посредством таких процедур, как измерение температуры, выдача лекарств, накладывание повязок;
(д) подметание или уборка пылесосом, мытье и полировка полов, мебели и других конструкций;
(е) заправка постелей, уборка ванных комнат, выдача полотенец, мыла и сопутствующих изделий;
(ж) уход за домашними животными и растениями, прием посетителей, ответы на звонки по телефону, доставка сообщений и покупка бакалейно-гастрономических товаров;
(з) подготовка и приготовление пищи, накрытие на стол и уборка со стола, а также подача еды и напитков;
(и) уборка кухонь и оказание помощи на кухне в целом, включая мытье посуды.
Примеры профессии, отнесенных к данной начальной группе:
▪ Дворецкий
▪ Работник мини-отеля
▪ Экономка, частное домовладение
Некоторые родственные Профессии, отнесенные к другим начальным группам:
▪ Руководитель в гостинице – 1411
▪ Домашний уборщик – 9111
Работников небольших заведений для проживания, включая некоторые мини-отели и небольшие пансионы, оказывающие клиентам услуги по проживанию и ограниченные услуги питания, аналогичные услугам за плату в частных домах, для которых управление и контроль персонала не являются существенной частью их работы, относят к начальной группе 5152 Экономки.